Sop Ayam Seger.

Sop Ayam Seger Kamu dapat memasak Sop Ayam Seger dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Ayam Seger yang enak.

Bahan Pembuatan Sop Ayam Seger

  1. Siapkan 1/2 kilo ayam kota/kampung(potongan kecil seperti untuk rica).
  2. Siapkan 4 siung baput (geprek lalu cincang).
  3. Siapkan 2 ruas kelingking jahe (aku iris tipis).
  4. Siapkan Secukupnya pala bubuk.
  5. Siapkan Secukupnya air.
  6. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
  9. Siapkan Seledri (iris tipis).
  10. Siapkan Tomat (buang biji iris kecil sebagai toping).
  11. Siapkan Daun bawang (iris tipis).
  12. Siapkan Bawang goreng.

Langkah Membuat Sop Ayam Seger

  1. Cuci bersih ayam, untuk kaldu rebus ayam air rebusan pertama dibuang, kemudian rebus lagi (jangan terlalu matang).
  2. Tumis bawang putih cincang sampai warna keemasan tp tdk gosong. Masukan jahe tumis bentar saja lalu tiriskan dan masukkan tumisan bawanv dan jahe ke dlm kaldu + ayam. Tambahkan garam kaldu jamur pala bubuk.
  3. Sajikan dengan toping irisan seledri, daun bawang, tomat dan bawang goreng. Bisa juga di tambah sambal dan jeruk nipis. Yummy.