Cara Membuat Sup iga kacang merah yang Lezat dan Mudah

Sup iga kacang merah. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih.

Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih. Resep sup iga kacang merah gurih dan. Sobat bisa membuat Sup iga kacang merah dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sup iga kacang merah yang sedap.

Bahan Pembuatan Sup iga kacang merah

1. Siapkan 1 kg iga/tulang sapi muda.
2. Siapkan 2 buah wortel besar.
3. Siapkan 2 buah kentang.
4. Siapkan 2 genggam kacang merah, rebus hingga empuk.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, potong potong.
6. Siapkan 6 batang cengkeh (kecil).
7. Siapkan 1 batang kayu manis.
8. Siapkan 3 buah bunga lawang.
9. Siapkan Secukupnya lada halus.
10. Siapkan Secukupnya pala bubuk.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 8 siung bawang putih.
13. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap.

Tuang tumisan ke dalam air rebusan iga. Masukkan wortel, daun bawang, tomat, cengkeh, garam, merica dan bubuk biji pala. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh.

Langkah-langkah Membuat Sup iga kacang merah

1. Rebus iga/tulang sapi hingga empuk..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bersama cengkeh, kayu manis dan bunga lawang hingga harum..
3. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan iga, tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan wortel, kentang dan kacang merah, rebus kembali 5 menit, masukkan pala bubuk dan lada halus lalu tambahkan garam dan gula. Cicipi..
5. Siapkan pelengkap : tomat iris kotak kotak, bawang merah iris kotak kotak, cabe merah dan rawit iria, campur dan beri air perasan lemon..
6. Sup siap disajikan dengan pelengkap..

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Kasih menu masakan yang spesial buat keluarga di rumah pasti jadi keinginan para Bunda di rumah nih. Biar keluarga makin lahap dan betah mak. Salah satu sayur sup yang wajib Anda coba masak di rumah, yaitu Sup Iga Kacang Merah.