Sop Ayam Bening.

Sop Ayam Bening Bunda bisa memasak Sop Ayam Bening dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Ayam Bening yang lezat.

Bahan Pembuatan Sop Ayam Bening

  1. Siapkan 250 gr Dada Ayam.
  2. Siapkan 1 buah Kentang.
  3. Siapkan 1 buah Wortel.
  4. Siapkan Secukupnya Kubis/Kol.
  5. Siapkan Secukupnya Buncis.
  6. Siapkan 2 batang Seledri.
  7. Siapkan 1 batang Daun bawang.
  8. Siapkan Secukupnya Air.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  11. Siapkan Secukupnya Garam.
  12. Siapkan Secukupnya Merica Bubuk.
  13. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.

Langkah Membuat Sop Ayam Bening

  1. Potong ayam kecil-kecil. Cuci hingga bersih..
  2. Kupas dan potong wortel, kentang, buncis dan kubis. Cuci hingga bersih..
  3. Haluskan bawang putih, merica bubuk, garam..
  4. Panaskan minyak pada panci. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam sebentar. Lalu tambahkan air, masak hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan buncis, kentang dan wortel (sayuran keras) hingga agak empuk..
  6. Masukkan kubis, daun seledri dan daun bawang. Tambahkan kaldu bubuk. Masak hingga air sedikit menyusut..
  7. Koreksi rasa. Dan sop siap disajikan..