Sup Ayam Mantap Jiwa.

Sup Ayam Mantap Jiwa Sobat bisa memasak Sup Ayam Mantap Jiwa dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sup Ayam Mantap Jiwa yang yummi.

Bahan Pembuatan Sup Ayam Mantap Jiwa

  1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong kecil.
  2. Siapkan 2 bh wortel.
  3. Siapkan 2 bh kentang.
  4. Siapkan 2 batang daun bawang dan daun sup iris.
  5. Siapkan Kayu manis 2 cm (bisa pakai yg bubuk).
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 3 siung Bawang merah putih.
  8. Siapkan 1 ruas Jahe.
  9. Siapkan 1/2 bh Kemiri.
  10. Siapkan 1/2 bh Pala.
  11. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Garam, penyedap rasa ayam, minyak untuk tumis, air.

Cara Memasak Sup Ayam Mantap Jiwa

  1. Siapkan bahan. Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, potong kentang dan wortel yang telah dicuci.
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan kayu manis. Tumis sampai harum kecoklatan.
  4. Masukkan ayam, aduk sampai rata dan mendidih.
  5. Masukkan wortel dan kentang, tambah air.
  6. Tambah garam, kaldu dan penyedap rasa, aduk lalu masak sekitarr 15 menit atau sampai wortel agak lembek. Cek rasa. Masukkan daun bawang dan daun sup. Sajikan.