Sop Iga Kacang Merah 💕.
Kamu bisa memasak Sop Iga Kacang Merah 💕 dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Kacang Merah 💕 yang enak.
Bahan Pembuatan Sop Iga Kacang Merah 💕
- Siapkan 1 kg iga sapi (potong sedang), pilih yang agak berlemak ðŸ¤.
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Siapkan 1 ltr air.
- Siapkan 3 wortel sedang, iris bulat.
- Siapkan 1 kentang ukurang sedang, potong 4.
- Siapkan 1 tomat ukuran besar, potong 6.
- Siapkan 2 daun bawang, iris sedang.
- Siapkan 2 seledri, iris halus.
- Siapkan Bumbu Tumis.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris halus.
- Siapkan 2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk / totole.
- Siapkan 2 sdt garam.
Cara Membuat Sop Iga Kacang Merah 💕
- Rebus iga dan kacang merah dengan pressure cooker selama 30-45 menit (api besar) atau jika menggunakan panci biasa sekutar 1.5 - 2 jam (api sedang). Jika sudah matang, tiriskan buang air rebusan..
- Setelah iga empuk, siapkan bumbu tumis. Masukan bamer dan baput, tumis hingga harum. Masukan lada dan pala bubuk dan bumbu penyedap & garam. Jika sudah wangi, tambahkan air, lalu masukan iga & kacang merah. Masak selama 20-30 menit hingga sayuran matang. Siap sajikan..
0 Komentar