Sop Iga Kacang Merah. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun.
Resep sop iga yang pertama bisa anda buat tanpa campuran MSG sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak. Buatlah kuah sop terlebih dahulu dengan cara merebus iga sapi sebentar saja. Jika anda ingin resep sop iga yang beda dengan lainnya, anda bisa memasukkan kacang merah didalamnya. Kamu bisa membuat Sop Iga Kacang Merah dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Kacang Merah yang yummi.
Bahan Pembuatan Sop Iga Kacang Merah
- Siapkan 1 kg iga sapi, blansir sebentar. Tiriskan.
- Siapkan 2 buah wortel import, iris bulat.
- Siapkan 1/4 buah kol, potong kotak.
- Siapkan 2 buah kentang, @ potong jadi 4.
- Siapkan 100 gr kacang merah, rendam 2 jam.
- Siapkan 1 1/2 liter air kaldu.
- Siapkan 1 lbr seledri + 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Siapkan 1/2 buah pala, parut.
- Siapkan secukupnya Lada, garam dan gula.
Home » Resep Daging » Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Sedap Nikmat. Jadi, buat anda para ibu-ibu yang doyan memasak, kali ini anda bisa jikan sop iga sapi kacang merah untuk keluarga anda di rumah. Membuat sop iga kacang merah ternyata simpel. ID - Hawa sejuk di sore hari selepas hujan paling enak menyantap makanan berkuah dan gurih seperti sop iga kacang merah.
Cara Memasak Sop Iga Kacang Merah
- Rebus iga + cengkeh dgn 2.5 liter air hingga empuk (saya pakai panci presto) . Ambil air kaldunya 1.5 liter sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Rebus iga dgn air kaldu, masukkan kacang merah, wortel, kentang dan tumisan bumbu. Masak hingga sayur setengah lunak. Masukkan kol. Masak hingga matang. Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan potongan tomat, aduk2 dan masak bentar. Tes rasa. Matikan api Taburi dgn seledri dan batang daun bawang. Sajikan dgn jeruk nipis dan sambal rawit rebus.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan jahe & lengkuas, tumis sebentar kembali. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Cuci bersih lalu potong potong sesuai selera untuk hiasan saat dihidangkan nanti.
0 Komentar