Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda.

Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda Sobat bisa memasak Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda yang lezat.

Bahan Pembuatan Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda

  1. Siapkan 1/2 kg ayam kampung / joper.
  2. Siapkan 2 buah wortel.
  3. Siapkan 1 buah tomat.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang pre.
  5. Siapkan 1 batang seledri.
  6. Siapkan 1/3 batang kayu manis.
  7. Siapkan 1 ibu jari jahe.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan secukupnya Gula garam.

Langkah-langkah Membuat Sop Ayam Pak Min ala Mama Manda

  1. Rebus ayam lalu buang airnya, isi dengan air lg rebus hingga ayam empuk.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris, lalu tambahkan daun bawang pre, kayu manis dan jahe yg sudah digeprek.
  3. Setelah wangi, masukan tumisan tsb kedalam panci berisi ayam dan kaldu yg direbus td.
  4. Masukan wortel aduk sebentar.
  5. Kalau sudah blebeg2 (apa ya bahasa lainnya 😅) masukkan tomat kemudian seledri.
  6. Bumbui dgn gula dan garam, koreksi rasa. Siap dihidangkan.
  7. Nb: kaldu ayam kampung / joper sudah gurih dan manis. Jd tidak perlu menambah kaldu ayam bubuk (opsional) 🤭.