Sop Ayam Bening.

Sop Ayam Bening Anda dapat memasak Sop Ayam Bening dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Ayam Bening yang sedap.

Bahan Pembuatan Sop Ayam Bening

  1. Siapkan 500 gr daging ayam.
  2. Siapkan 3 sdm kecap inggris.
  3. Siapkan 2 bawang merah (iris tipis).
  4. Siapkan 3 bawang putih (iris tipis).
  5. Siapkan 2 kembang lawang.
  6. Siapkan 1 kayumanis.
  7. Siapkan 5 biji cengkeh.
  8. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  9. Siapkan 1 daun bawang (potong-potong).
  10. Siapkan 1 daun seledri (potong-potong).
  11. Siapkan 2 sdm totole.
  12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  13. Siapkan Garam.
  14. Siapkan Lada.
  15. Siapkan Air.
  16. Siapkan Bahan pelengkap :.
  17. Siapkan Bawang goreng.

Cara Membuat Sop Ayam Bening

  1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan kecap inggris dan garam secukupnya selama 15 menit, tiriskan.
  2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang merah, kembang lawang, kayumanis, cengkeh dan jahe, masak hingga harum.
  3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih dan ayam cukup matang, kemudian tambahkan totole, gula pasir, garam serta lada secukupnya.
  5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes dan koreksi rasa, matikan kompor.
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng (Bian dipadukan dengan lontong) Selamat mencoba.