Sop ayam bening. sop ayam bening ini nikmat rasanya:). . SOP AYAM BENING Bahan-bahan : - Daging ayam - Wortel - Kentang - Buncis - Kol - Bawang merah - Bawang putih - Merica - Jahe - Daun bawang - Daun salam. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang.

Sop ayam bening Sayuran yang sering disertakan dalam sop adalah kentang. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Sobat bisa membuat Sop ayam bening dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop ayam bening yang sedap.

Bahan Pembuatan Sop ayam bening

  1. Siapkan 250 gram dada ayam, potong dadu.
  2. Siapkan 1 buah wortel, potong tipis-tipis.
  3. Siapkan 1 buah lobak, potong tipis-tipis.
  4. Siapkan 1 batang seledri, iris tipis.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
  6. Siapkan 200 ml air (rebusan pertama).
  7. Siapkan 500 ml air (rebusan kedua untuk kuah).
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  10. Siapkan 1 sendok teh garam.
  11. Siapkan 1 sendok teh merica.
  12. Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 4 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Siapkan Bahan pelengkap.
  18. Siapkan Secukupnya sambal.
  19. Siapkan Secukupnya kecap.

Sop ayam memang ada yang bening dan ada pula yang tidak. Biasanya untuk sop ayam yang agak keruh itu di hasilkan dari kaldu ayam yang cukup pekat di tambah rempah yang cukup banyak. Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Resep sop ayam yang pertama adalah resep sup ayam udang.

Cara Membuat Sop ayam bening

  1. Rebus ayam dengan 200ml air, rebus hanya sampai mendidih saja, lalu buang airnya..
  2. Masukkan ayam rebusan tadi dengan 500ml air, bumbu halus, garam, merica, kaldu dan daun salam. masak selama 15 menit..
  3. Masukkan wortel dan lobak, masak setengah matang..
  4. Masukkan seledri, dan daun bawang. Maska hingga semua dirasa matang dan koreksi rasa..
  5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng. Siap dihidangkan hangat bersama sambal dan kecap..

Bagi anda yang buah hatinya suka dengan udang, bisa juga membuat sop ayam udang untuk menu makan siang mereka. Resep sayur sop ayam bening menjadi masakan favorit keluarga modern saat ini. Masakan sayur sop menggunakan bumbu ringan namun tetap enak. Resep sop ayam spesial lezat lengkap dengan cara. Resep sup ayam bening ini takkan pernah salah disajikan sebagai menu andalan setiap minggu.