Sup Ayam Rempah.

Sup Ayam Rempah Kamu bisa memasak Sup Ayam Rempah dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sup Ayam Rempah yang bikin nagih.

Bahan Pembuatan Sup Ayam Rempah

  1. Siapkan 200 gram ayam dan ceker.
  2. Siapkan 1 buah kentang besar.
  3. Siapkan 2 buah wortel.
  4. Siapkan 100 gram daun kol.
  5. Siapkan 3 batang daun bawang.
  6. Siapkan 2 batang sledri.
  7. Siapkan 1 buah tomat.
  8. Siapkan Bumbu.
  9. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  10. Siapkan 1 buah kapulaga hijau.
  11. Siapkan 2 buah cengkeh.
  12. Siapkan 5 buah lada hitam.
  13. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  18. Siapkan Secukupnya air, gula dan garam.

Cara Memasak Sup Ayam Rempah

  1. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Rebus lagi dengan jahe, bunga lawang, kapulaga, cengkeh dan lada hitam..
  2. Haluskan bawang merah putih, tumis lalu tambahkan kayu manis dan lada bubuk sampai harum. Masukkan wortel dan kentang, jika sudah setengah matang masukkan daun kol, aduk dan tambahkan sedikit air, tutup..
  3. Jika ayam sudah 3/4 matang, masukkan ke dalam tumisan sayur, aduk merata. Tutup kembali sampai semua bahan empuk. Masukkan tomat, daun bawang, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk merata. Jika sudah mendidih, koreksi rasa. Sup Ayam siap dihidangkan..