Sop Iga Ala Mimi.

Sop Iga Ala Mimi Sobat bisa membuat Sop Iga Ala Mimi dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Ala Mimi yang enak.

Bahan Pembuatan Sop Iga Ala Mimi

  1. Siapkan 1/2 kg iga Sapi segar.
  2. Siapkan 3 buah wortel.
  3. Siapkan 2 buah kentang.
  4. Siapkan Segenggam kacang merah.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang.
  6. Siapkan 2 batang daun seledri.
  7. Siapkan 1 buah tomat.
  8. Siapkan Bumbu :.
  9. Siapkan 5 siung bawang merah (haluskan).
  10. Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan).
  11. Siapkan 2 buah kemiri (haluskan).
  12. Siapkan 1 ruas jahe (haluskan).
  13. Siapkan 1/2 buah pala (haluskan).
  14. Siapkan 4 buah cengkeh.
  15. Siapkan 3 buah kapu laga.
  16. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  17. Siapkan 1 btg kayu manis.
  18. Siapkan Secukupnya garam & gula.
  19. Siapkan (boleh tmbh'kan royco sapi).

Cara Memasak Sop Iga Ala Mimi

  1. Cuci bersih iga sapi lalu rebus hingga mpuk & air menyusut.
  2. Tumis bumbu dgn minyak hingga harum.
  3. Didihkan air lalu masukkan bumbu yg d tumis tadi & iga sapi hingga iga benar" mpuk setelah itu masukkan sayuran,gula,garam ato royco...yg terakhir masukkan irisan tomat,daun bawang & seledri sambil d koreksi rasa.
  4. Stelah matang sajikan dgn taburam bawang goreng.