Sayur Sop Bening.

Sayur Sop Bening Bunda dapat membuat Sayur Sop Bening dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sayur Sop Bening yang lezat.

Bahan Pembuatan Sayur Sop Bening

  1. Siapkan Aneka Sayuran :.
  2. Siapkan 2 buah Kentang (ukuran sedang).
  3. Siapkan 3 buah Wortel (ukuran sedang).
  4. Siapkan 1/4 bonggol Brokoli.
  5. Siapkan 1/4 bonggol Bunga Kol.
  6. Siapkan 2 batang Daun Sop.
  7. Siapkan 2 batang Bawang Pre.
  8. Siapkan 1 buah Tomat.
  9. Siapkan Bumbu.
  10. Siapkan 7 buah Bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  12. Siapkan 1 buah Bawang Bombay (ukuran kecil).
  13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  14. Siapkan Bahan pelengkap.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Siapkan 1/2 sdt Gula pasir.
  17. Siapkan Lada secukupnya (sesuai selera).
  18. Siapkan Air rebusan.
  19. Siapkan 3 sdm minyak makan.

Cara Memasak Sayur Sop Bening

  1. Bersihkan semua sayuran, potong-potong sesuai selera..
  2. Iris bumbu, khusus untuk bawang merah dan bawang putih setelah diiris taburi garam sedikit dan goreng terlebih dahulu, sisihkan..
  3. Rebus air, dan masukkan bawang bombay dan jahe yang sudah diiris..
  4. Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, tunggu agak setengah matang masukkan brokoli dan bunga kol tambahkan garam,gula dan lada cek rasa..
  5. Sayuran agak matang tambahkan daun sop, bawang pre, dan tomat kemudian tambahkan sebagian bawang goreng..
  6. Setelah matang matikan apinya, sendok sayuran dimangkuk dan taburi sisa bawang goreng dan siap untuk dihidangkan..