Sop Buntut Goreng. Pilih buntut sapi pilihan dan bahan-bahan lainnya yang berkualitas, lalu berikan sentuhan Kecap Black Gold dan ABC Saus Tiram. Masakan ini merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.

Sop Buntut Goreng Sop Buntut Goreng, siapa sih yang tidak mengenal makanan tradisional yang banyak diminati ini… rasanya yang khas Nusantara, dipadukan dengan kuah bening yang gurih juga bertabur bawang. Cara memasak sop buntut sapi bumbu istimewa beragam jenis tapi untuk menghasilkan masakan sup. Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. Anda dapat membuat Sop Buntut Goreng dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Buntut Goreng yang yummi.

Bahan Pembuatan Sop Buntut Goreng

  1. Siapkan 1 kg buntut sapi.
  2. Siapkan 2 lt air.
  3. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
  4. Siapkan 5 tangkai cengkeh.
  5. Siapkan Bumbu kuah :.
  6. Siapkan 10 siung bawang merah (atau 3 bawang bombay iris tipis).
  7. Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis.
  8. Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
  9. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  10. Siapkan 3 tangkai daun bawang.
  11. Siapkan 1/2 sdt kayumanis bubuk.
  12. Siapkan 2 batang wortel.
  13. Siapkan 1/2 sdm garam,gula & merica.
  14. Siapkan Bumbu Rendam :.
  15. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  16. Siapkan 3 sdm saus tiram.
  17. Siapkan 1 sdt merica.
  18. Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk.
  19. Siapkan Sambal (rebus+blender).
  20. Siapkan 15 butir cabe rawit.
  21. Siapkan 2 butir bawang putih.
  22. Siapkan 100 ml air.
  23. Siapkan 1 sdt garam.

Selain direbus bersama dengan kuah dan sayurannya, buntut sapi juga bisa digoreng lho. Jadi penyajiannya dipisah antara buntut dan kuah sop nya. resep asli sup buntut goreng, resep sop buntut goreng dengan gambar, cara membuat sop Keistimewaan sup buntut goreng adalah buntut sapi bukan hanya direbus tapi setelah itu digoreng. Fried Oxtail Soup (Sop Buntut Goreng): You can serve the oxtail fried or as is with the soup. We would just sit together and munch, munch.

Cara Membuat Sop Buntut Goreng

  1. Masak air hingga mendidih. Kemudian masukin buntut sapi yang sudah di cuci bersih, cengkeh dan jahe. rebus hingga keluar busa, saringan busa dan kecilkan api. rebus 2 jam (jika mengunakan panci tekan, 30 menit).
  2. Setelah buntut matang dan lembut, tiriskan. Kemudian balurin bumbu perendam. Tunggu hingga dingin, tutup wadah dan simpan di dalam kulkas minimal 6 jam atau semalaman lebih baik...
  3. Kuah : saring kuah. tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan tidak berubah coklat. kemudian tuang ke dalam kuah, tambahkan pala bubuk,kayumanis bubuk, daun bawang, irisan bombay dan Gula, garam merica. Rebus wortel yang sudah di potong keping tebal di panci terpisah. setelah matang, tiriskan dan masukan di dalam kuah. Tips : tumis bawang dengan api sedang saja. supaya matang merata dan tidak gosong..
  4. Kemudian goreng buntut dalam minyak banyak (deep fry) hingga kecoklatan ati2 kecipratan minyak yah. Dan sop buntut goreng siap di santap. Selamat menikmati. Salam kedai75.

Jump to navigation Jump to search. English: Sop Buntut Goreng, Ronggowarsito, Solo, Jawa Tengah. Tadi pesen sop buntut originalnya sm ayam goreng, menurut sy rasa sop buntutnya suka berubah Ayam goreng okelah rasanya. Bbrp minggu sebelumnya nyoba nasi goreng buntut kecombrang. Sop Buntut Goreng termasuk variasi baru dimana Buntut Goreng yang telah dibumbui disajikan kering, sementara itu sup kuah kaldunya disajikan pada mangkuk terpisah.