Sup iga sapi. Apa kabar semua. kembali lagi di channel Dewi Wuryanti, kembali lagi kita akan membagikan resep rumahan yang insha alloh rasa tak kalah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop.

Sup iga sapi Copyright. © © All Rights Reserved. Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Sobat dapat memasak Sup iga sapi dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sup iga sapi yang bikin nagih.

Bahan Pembuatan Sup iga sapi

  1. Siapkan 500 gr Iga sapi.
  2. Siapkan 400 gr Wortel.
  3. Siapkan 400 gr Kentang.
  4. Siapkan 1 ikat Petersilie.
  5. Siapkan 4 sdt Bubuk Pala.
  6. Siapkan 2 sdt Gula Pasir.
  7. Siapkan 1 sdm Garam.
  8. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  9. Siapkan 8 siung Bawang Merah.
  10. Siapkan 2 siung Bawang Putih (bisa lebih).
  11. Siapkan 7 biji cengkeh.

Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. Menu Garang Asam Iga ini cocok sekali sebagai menu makan malam.

Cara Memasak Sup iga sapi

  1. Rebus iga sapi selama 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Untuk hasil maksimal, tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  2. Setelah 2 jam, tumis bawang merah, bawang putih, dan cengkeh sampai harum, lalu masukan ke dalam air rebusan iga. Masukan juga gula pasir, garam, merica, bubuk pala. Lanjutkan 1 jam merebus. Iris wortel dan kentang..
  3. Setelah 1 jam, masukan irisan wortel dan kentang serta Petersilie (bisa utuh atau sudah diiris halus). Lanjutkan memasak hingga 1 jam. Cek rasa..
  4. Sajikan dengan nasi hangat, irisan tomat segar, dan bawang goreng. Selamat menikmati.

Cara membuat sop iga enak dan sederhana. Baca juga: Resep Soto Daging Sapi Santan. Resep sup iga pedas asam manis gurih ini cukup mudah untuk. Kasih menu masakan yang spesial buat keluarga di rumah pasti jadi keinginan para Bunda di rumah nih. Biar keluarga makin lahap dan betah mak.