Sop Iga Sapi.

Sop Iga Sapi Bunda bisa memasak Sop Iga Sapi dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Sapi yang lezat.

Bahan Pembuatan Sop Iga Sapi

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
  3. Siapkan wortel.
  4. Siapkan Kubis/ kol.
  5. Siapkan Buncis.
  6. Siapkan Kentang.
  7. Siapkan Bahan cemplung.
  8. Siapkan 1 ruas laos.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan Bahan pelengkap.
  12. Siapkan 1 Bks Royco sapi.
  13. Siapkan Daun bawang.
  14. Siapkan Seledri.
  15. Siapkan Bawang goreng.
  16. Siapkan Secukupnya : garam,gula pasir,merica bubuk,pala bubuk.

Langkah Membuat Sop Iga Sapi

  1. Cuci bersih iga masukan ke wajan lalu masukan bahan cemplung dan garam,rebus sampai daging empuk.Kemudian pisahkan iga dengan kuah rebusan tadi (saya gunakan untuk kaldu).
  2. Potong semua sayuran,kemudian bilas.
  3. Didihkan kembali air dalam wajan bersih,setelah mendidih masukan garam,gula pasir,merica,pala bubuk,ga dan sayuran. Kemudian masukan irisan bawang daun,bawang goreng,dan seledri..