Sop Sayur Bihun.

Sop Sayur Bihun Bunda bisa membuat Sop Sayur Bihun dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Sayur Bihun yang enak.

Bahan Pembuatan Sop Sayur Bihun

  1. Siapkan 1 bks bihun (saya pakai merk rosebrand 60 gram).
  2. Siapkan 1/2 ikat sawi putih (iris).
  3. Siapkan 1 buah Wortel (iris).
  4. Siapkan 10 biji telur puyuh.
  5. Siapkan 10 biji bakso (iris).
  6. Siapkan 1 biji tomat (iris bagi 8).
  7. Siapkan 1 btg daun bawang (iris).
  8. Siapkan secukupnya garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, penyedap rasa.
  9. Siapkan air.
  10. Siapkan Bumbu Halus.
  11. Siapkan 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  16. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  17. Siapkan 1 ruas laos geprek.
  18. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
  19. Siapkan 1 batang serai geprek.
  20. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan 2 lembar daun salam.

Langkah Membuat Sop Sayur Bihun

  1. Rebus bihun lalu tiriskan.
  2. Tumis Bumbu Halus bersama Bahan Pelengkap sampai harum.
  3. Masukkan air lalu aduk rata. Setelah mulai mendidih masukkan wortel.
  4. Setelah wortel agak empuk, masukkan telur puyuh dan bakso. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, lada & penyedap rasa..
  5. Lalu masukkan sawi putih bersama bihun. Aduk rata. Lalu masukkan daun bawang dan tomat..
  6. Sajikan selagi hangat❤️bersama nasi dan lauk.