Sop Ikan Kakap Merah.

Sop Ikan Kakap Merah Kamu bisa membuat Sop Ikan Kakap Merah dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Ikan Kakap Merah yang enak.

Bahan Pembuatan Sop Ikan Kakap Merah

  1. Siapkan 1/2 kg ikan kakap (2 ekor ikan).
  2. Siapkan 2 bawang putih.
  3. Siapkan 2 bawang merah.
  4. Siapkan 1 bawang bombay uk kecil.
  5. Siapkan 2 lebar daun salam.
  6. Siapkan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit.
  8. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang daun bawang.
  10. Siapkan 20 cabe rawit merah utuh.
  11. Siapkan 1 tomat iris dadu.
  12. Siapkan 1 serei di geprek.
  13. Siapkan 200 ml air.
  14. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu jamur.

Langkah Membuat Sop Ikan Kakap Merah

  1. Potong ikan kakap sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan. Siapkan bahan bumbu. bawang putih, bawang merah, bawang bombay, kunyit, daun bawang di iris. Jahe, serei, di geprek. tomat iris dadu..
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, kunyit bila sudah sedikit layu masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk² merata, masak sampai wangi. kasih air, Tunggu sampai mendidih..
  3. Bila sudah mendidih, tambah ikan, cabe rawit utuh, garam dan kaldu jamur. Tutup, masak hingga mateng..
  4. Setelah ikan mateng, tambahkan tomat dan irisan daun bawang. Masak sebentar, koreksi rasa. Selesai.