Sop iga sapi kacang merah. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Terkahir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang. Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang.

Sop iga sapi kacang merah Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Sobat dapat membuat Sop iga sapi kacang merah dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop iga sapi kacang merah yang sedap.

Bahan Pembuatan Sop iga sapi kacang merah

  1. Siapkan 500 g iga sapi.
  2. Siapkan 250 g kacang merah.
  3. Siapkan 3 buah wortel.
  4. Siapkan 1 kuntum brokoli.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah(jd bawang goreng untuk taburan).
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1/2 butir pala.
  9. Siapkan daun bawang.
  10. Siapkan seledri.
  11. Siapkan garam.
  12. Siapkan gula pasir.
  13. Siapkan bubuk kaldu.

Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan sop iga sapi. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya.

Langkah Membuat Sop iga sapi kacang merah

  1. Rebus iga kurleb 15menitan..aq pake balqis biar empuk.
  2. Rebus kacang merah smp empuk (sebelumnya aq rendem dulu).
  3. Rebus air setelah itu masukkan iga sapi tunggu mendidih.
  4. Masukkan wortel + kacang merah..tunggu mendidih lg.
  5. Iris bawang putih sm pala masukkan tambah garam gula,kaldu bubuk,merica bubuk.
  6. Koreksi rasa..trz masukkan brokoli rebus sebentar.
  7. Masukkan daun bawang,seledri,bawang goreng.
  8. Kalo udah mendidih angkat deh....
  9. Smp lupa..brokoli sebelumnya aq siram air panas sm garam...takut ada ulet soalnya.
  10. Selamat mencoba 😀😀😀.

Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Membuat sop iga sapi memang cukup mudah dilakukan. Anda hanya perlu memasukkan bumbunya satu persatu dan jadilah sop iga sapi. Jika anda ingin resep sop iga yang beda dengan lainnya, anda bisa memasukkan kacang merah didalamnya.