Sup Iga Kacang Merah. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih.

Sup Iga Kacang Merah Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih. Resep sup iga kacang merah gurih dan. Anda bisa membuat Sup Iga Kacang Merah dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sup Iga Kacang Merah yang lezat.

Bahan Pembuatan Sup Iga Kacang Merah

  1. Siapkan 500 gram iga sapi.
  2. Siapkan 150 gram kacang merah.
  3. Siapkan 1 buah wortel (uk.besar).
  4. Siapkan 1 buah kentang (uk.besar).
  5. Siapkan 3 batang daun bawang.
  6. Siapkan 3 batang seledri.
  7. Siapkan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan secukupnya lada.
  10. Siapkan secukupnya pala.
  11. Siapkan secukupnya garam.
  12. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  13. Siapkan 2 butir cengkeh.
  14. Siapkan 3 cm kayu manis.

Tuang tumisan ke dalam air rebusan iga. Masukkan wortel, daun bawang, tomat, cengkeh, garam, merica dan bubuk biji pala. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh.

Langkah-langkah Membuat Sup Iga Kacang Merah

  1. Presto iga hingga lunak (gunakan air agak banyak) ambil sisa air (kaldu iga).
  2. Rebus kacang merah di panci lain, hingga lunak..
  3. Haluskan b.merah, putih, lada dan pala lalu tumis hingga harum.
  4. Masukan tumisan bumbu ke air kaldu iga lalu tambahkan air lagi, biarkan mendidih, masukkan iga yg telah di presto, kacang merah, kayu manis, cengkeh, daun bawang seledri, garam, kaldu bubuk dan sayur2an. Biarkan hingga sayuran matang, lalu matikan api..
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Kasih menu masakan yang spesial buat keluarga di rumah pasti jadi keinginan para Bunda di rumah nih. Biar keluarga makin lahap dan betah mak. Salah satu sayur sup yang wajib Anda coba masak di rumah, yaitu Sup Iga Kacang Merah.