Sop daging sapi bening. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu Berikut resep sop daging sapi gurih untuk teman makan siang atau makan malam. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera.
Setelah daging iga tersebut empuk, masukan semua bumbu halusan yang telah kita buat tadi ke dalamnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap. Sop Daging Sapi, sajian hangat yang pasti disukai semua anggota keluarga terutama di musim hujan. Anda bisa membuat Sop daging sapi bening dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop daging sapi bening yang sedap.
Bahan Pembuatan Sop daging sapi bening
- Siapkan 1/2 kg daging.
- Siapkan 2 buah wartel.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 2 batang daun sledri.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 1 bungkus royco sapi.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula.
- Siapkan penyedap.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
Dari sekian banyak resep sup, tentunya Sop Daging Sapi selalu ada di hati. Terutama saat kita kedinginan ataupun membutuhkan ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Cara membuat sop buntut sapi hampir mirip dengan sop sop lainnya. Nah, kesuliytan utama hanya bagaimna memperoleh daging buntut sapi di los daging.
Langkah Membuat Sop daging sapi bening
- Cuci bersih daging kemudian rebus daging jika sdh agak matang angkat potong2 dadu buang air nya rebus kembali danging dengan air secukupnya pakai api kecil agar kaldu kedua keluar..
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum masukan kedalam rebusan daging yang ke2. masukan kapulaga dan bunga lawang aduk rata masukan garam, gula, penyedap dan royco sapi jika daging sudah empuk matikan taburi daun bawang dan daun sledri..
- Rebus kentang dan wartel sampai matang rebus secara terpisah antara daging dan sayuran agar rasa daging murni..
- Masukan wartel dan kentang yang sudah di rebus matang masukan tomat segar kedalam mangkuk kemudian siram dengan kuah sop daging sapi taburi bawang goreng siap untuk di hidangkan.
Sekedar tips bagi Anda yang ingin memasak resep ini, sebaiknya datang ke depot penjual daging sabi lebih pagi agar mendapat buntut sapi. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali resep sop sapi ini. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung. Hidangan dari daging memang senantiasa memiliki cita rasa yang begitu lezat dan gurih.
0 Komentar