Sup Iga Kacang Merah. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih.

Sup Iga Kacang Merah Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih. Resep sup iga kacang merah gurih dan. Sobat bisa membuat Sup Iga Kacang Merah dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sup Iga Kacang Merah yang bikin nagih.

Bahan Pembuatan Sup Iga Kacang Merah

  1. Siapkan 500 gr tulang iga sapi.
  2. Siapkan 1000 ml air utk rebus iga.
  3. Siapkan 125 gr kacang merah.
  4. Siapkan 300 ml air utk rebus kacang merah.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
  6. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 2 cm kayu manis.
  8. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  9. Siapkan secukupnya kaldu bubuk & garam.

Tuang tumisan ke dalam air rebusan iga. Masukkan wortel, daun bawang, tomat, cengkeh, garam, merica dan bubuk biji pala. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari penuh.

Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah

  1. Cuci bersih kacang merah, lalu rebus sampai matang/empuk, tiriskan..
  2. Didihkan air. Cuci bersih tulang iga, lalu rebus dengan api sedang cenderung kecil. Biasanya saat perebusan akan keluar buih berwarna kecoklatan, angkat dengan sendok sayur, buang..
  3. Masukkan merica bubuk, pala bubuk, kayu manis, kaldu bubuk & garam, aduk rata. Koreksi rasa..
  4. Tumis bawang putih sampai harum, angkat, masukkan ke dalam rebusan kuah sup iga..
  5. Jika daging sudah empuk, masukkan kacang merah rebus ke dalam sup..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng & pelengkap jeruk nipis & sambal..

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Kasih menu masakan yang spesial buat keluarga di rumah pasti jadi keinginan para Bunda di rumah nih. Biar keluarga makin lahap dan betah mak. Salah satu sayur sup yang wajib Anda coba masak di rumah, yaitu Sup Iga Kacang Merah.