Sop Iga Sapi Kuah Bening.

Sop Iga Sapi Kuah Bening Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Sapi Kuah Bening yang bikin nagih.

Bahan Pembuatan Sop Iga Sapi Kuah Bening

  1. Siapkan 500 gr iga sapi, cuci bersih.
  2. Siapkan Secukupnya air untuk merebuz.
  3. Siapkan 4 bawang putih geprek.
  4. Siapkan 5 bawang putih, iris lalu goreng.
  5. Siapkan 8 bawang merah, iris lalu goreng.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Siapkan Biji pala.
  8. Siapkan 2 sdt merica.
  9. Siapkan Bahan Pelengkap.
  10. Siapkan Wortel. Kupas, cuci, iris tipis.
  11. Siapkan potong dadu Kentang. Kupas, cuci,.
  12. Siapkan Seledri.
  13. Siapkan Daun bawang.
  14. Siapkan Gula.
  15. Siapkan Garam.
  16. Siapkan Kaldu sapi.

Cara Memasak Sop Iga Sapi Kuah Bening

  1. Rebus iga dalam panci presto, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi dgn air baru, dan tambahkan 1 ruas jahe yg digeprek..
  2. Setelah iga empuk, masukkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah yg telah digoreng ke dalam kuah iga. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, seledri & gula garam kaldu bubuk aduk rata. Tutup panci, masak lg selama 5 menit, setelah itu matikan api..
  3. Trakhir masukkan tomat, aduk rata, dan tes rasanya.
  4. Siap sajikan.