Sop Iga Sapi Kuah Bening.
Anda bisa membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Sapi Kuah Bening yang bikin nagih.
Bahan Pembuatan Sop Iga Sapi Kuah Bening
- Siapkan 500 gr iga sapi, cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebuz.
- Siapkan 4 bawang putih geprek.
- Siapkan 5 bawang putih, iris lalu goreng.
- Siapkan 8 bawang merah, iris lalu goreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan Biji pala.
- Siapkan 2 sdt merica.
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Wortel. Kupas, cuci, iris tipis.
- Siapkan potong dadu Kentang. Kupas, cuci,.
- Siapkan Seledri.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu sapi.
Cara Memasak Sop Iga Sapi Kuah Bening
- Rebus iga dalam panci presto, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi dgn air baru, dan tambahkan 1 ruas jahe yg digeprek..
- Setelah iga empuk, masukkan bumbu halus, bawang putih, bawang merah yg telah digoreng ke dalam kuah iga. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, seledri & gula garam kaldu bubuk aduk rata. Tutup panci, masak lg selama 5 menit, setelah itu matikan api..
- Trakhir masukkan tomat, aduk rata, dan tes rasanya.
- Siap sajikan.
0 Komentar