Sup Iga Kacang Merah.

Sup Iga Kacang Merah Anda dapat membuat Sup Iga Kacang Merah dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sup Iga Kacang Merah yang enak.

Bahan Pembuatan Sup Iga Kacang Merah

  1. Siapkan 1 kg iga import.
  2. Siapkan 200 gr kacang merah.
  3. Siapkan 3 buah wortel potong bentuk bunga.
  4. Siapkan 6 butir bakso sapi potong tiap bakso jadi 4.
  5. Siapkan 1/2 biji pala parut.
  6. Siapkan 5 butir cengkeh.
  7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 2 batang daun pre.
  9. Siapkan 1 batang seledri.
  10. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  12. Siapkan Air untuk merebus iga dan kacang merah.
  13. Siapkan Bahan halus:.
  14. Siapkan 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.

Cara Membuat Sup Iga Kacang Merah

  1. Rendam kacang merah semalam sebelumnya agar cepat empuk..
  2. Rebus kacang merah sampai empuk..
  3. Rebus iga dalam panci presto sampai iga empuk (kurleb 1 jam)..
  4. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan iga. Masukkan bakso sapi,wortel, dan kacang merah rebus ke dalam kuah iga..
  5. Tambahkan kaldu bubuk,garam,gula,merica. Masukkan pala dan cengkeh. Masukkan potongan daun pre n seledri. Koreksi rasanya.
  6. Sajikan sup iga saat msh hangat.