Sop Ayam bening.

Sop Ayam bening Kamu dapat memasak Sop Ayam bening dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara membuat Sop Ayam bening yang bikin nagih.

Bahan Pembuatan Sop Ayam bening

  1. Siapkan 500 gr ayam.
  2. Siapkan 250 gr kentang(ana g pake.. Stok habis xixixi).
  3. Siapkan 250 gr bunga kol.
  4. Siapkan 250 gr wortel.
  5. Siapkan 250 gr kol.
  6. Siapkan 3 siung bawang merah(buat bwg goreng untuk taburan nantinya).
  7. Siapkan 1 batang daun seledri.
  8. Siapkan 1 batang daun bawang.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 3 siung bwg. putih.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1/4 btr pala.
  13. Siapkan Lada secukupnya (bisa pke lada bubuk).
  14. Siapkan Bumbu rempah sop:.
  15. Siapkan Secukupnya kapulaga.
  16. Siapkan Secukupnya bunga lawang.
  17. Siapkan Secukupnya kayu manis.
  18. Siapkan Minyak goreng.
  19. Siapkan Garam.
  20. Siapkan Kaldu bubuk(optional).

Langkah-langkah Membuat Sop Ayam bening

  1. Potong-potong ayam... Cuci bersih(pada bilasan terakhir cuci dgn air panas agar tidak amis)..
  2. Siapkan smua bahan sayuran dan irisan daun bawang..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum... Tambahkan rempah -rempah sop... Masukkan ayam.. Tambahkan sedikit air... Aduk-aduk biar bumbu meresap..
  4. Setelah meresap masukkan ke dalam air yg sdh mendidih... Kemudian masukkan wortel.. kol.. Garam.. Kaldu bubuk.. Beberapa saat sebelum sopnya matang tambahkan bunga kol...irisan daun bawang&daun seledri(agar sayurannya tdk terlalu lembut dan daun bawangnya masih terlihat hijau)... Aduk-aduk... Koreksi rasa...Angkat..siap di hidangkan dgn taburan bwg goreng....