Sayur Sop.

Sayur Sop Bunda dapat membuat Sayur Sop dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sayur Sop yang bikin nagih.

Bahan Pembuatan Sayur Sop

  1. Siapkan 2 pcs wortel (ukuran besar, kalo wortel kecil 3 buah).
  2. Siapkan 6 bakso (iris).
  3. Siapkan 6 pcs telur puyuh (rebus).
  4. Siapkan 1 pcs kentang ukuran besar (potong dadu.
  5. Siapkan 2 pcs daun bawang (iris).
  6. Siapkan 1 pcs daun seledri (iris).
  7. Siapkan 1/4 kol (opsional-dipotong).
  8. Siapkan 4 pcs bawang putih (iris tipis).
  9. Siapkan 1 pcs tomat (potong dadu).
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Lada putih.
  12. Siapkan Royco (opsional).
  13. Siapkan Gula.
  14. Siapkan Air.

Langkah Membuat Sayur Sop

  1. Panaskan minyak didalam panci, setelah panas masukan bawang putih lalu tumis sampai harum.
  2. Isi setengah panci (saya pakai panci uk.16) dengan air, masukan wortel, bakso, garam, gula, lada putih dan royco (opsional/kalo kurang gurih saja). Aduk agar tercampur rata dan diamkan..
  3. Tes kematangan wortel dengan menusuk pakai garpu. Apabila wortel sudah lunak segera masukan daun bawang, daun seledri, kentang, telur puyuh, tomat dan kol (opsional). Diamkan sampai kentang matang..
  4. Setelah semua matang kecilkan api lalu tes rasa. Apabila rasa sudah sesuai selera maka sop siap dihidangkan..