Sop Iga Sapi Mantulll.

Sop Iga Sapi Mantulll Anda dapat memasak Sop Iga Sapi Mantulll dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah dibawah ini. Berikut ini cara memasak Sop Iga Sapi Mantulll yang lezat.

Bahan Pembuatan Sop Iga Sapi Mantulll

  1. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
  2. Siapkan 1 kentang (sy ukuran besar, kalo kecil 2 kentang).
  3. Siapkan 2 wortel.
  4. Siapkan 1/2 kembang kol / secukupnya saja.
  5. Siapkan 1 bawang daun bawang.
  6. Siapkan 1 1/2 batang daun seledri.
  7. Siapkan 1/2 bawang bombay.
  8. Siapkan 1 tomat ukuran sedang.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 3 bawang putih.
  12. Siapkan 3 bawang merah.
  13. Siapkan secukupnya Merica / lada.

Langkah Membuat Sop Iga Sapi Mantulll

  1. Iga sapi di rebus dulu 30 menit (sy rebus duluan karena perlu utk kaldu bayi sy), sisihkan. Potong-potong kentang jadi kotak. Potong-potong wortel sesuai selera (boleh bulat, korek hati, matahari atau apapun 😬)..
  2. Iris-iris : daun bawang, seledri (ambil daunnya dan batangnya potong memanjang), bawang bombay, tomat. Bumbu halus di ulek..
  3. Panaskan wajan dan panaskan panci berisi air utk merebus sayuran. Tumis bumbu halus, daun salam. Setelah air dlm panci setengah mendidih, masukan tumisan bumbu halus..
  4. Lalu diikuti masukan iga sapi, wortel, kentang. Tunggu sampai kentang menjadi lembut baru masukan kembang kol, seledri, daun bawang, tomat..
  5. Aduk rata, beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa, dan sajikan..